Das Herzstück unseres Milchviehbetriebes ist natürlich die Milch unserer Kühe.

Im Sommer auf der Weide, im Winter im großen Außenklima-Offenstall führen unsere Kühe ein so naturnahes Leben wie möglich. Etwa 2-3 Mal pro Tag werden sie gemolken.

Behältnis und GebInde

Die Milch kann in ein selbst mitgebrachtes, geeignetes Gefäß abgefüllt werden.

Da wir aufgrund unserer abgeschieden Lage keinen Automaten haben, füllen wir euch die Milch gerne ab.

Wir sind täglich zu folgenden Zeiten anzutreffen:

8:30-10:00 Uhr und 17:00-18:00 Uhr

Milchprodukte

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Bio-Rohmilch

Die unveränderte Milch, direkt von der Kuh in den Tank!
Diese Milch wird lediglich auf 4 Grad Celsius heruntergekühlt und gerührt,
damit die Milch nicht sauer wird und sich der Rahm nicht absetzt.

Preis: 1,20 € pro Liter

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Der Fettgehalt unserer Milch ist anders als bei Molkereiprodukten nicht abgenormt. Im Sommer ist die Milch etwas wässriger und damit weniger rahmig – ein cleverer Schachzug des Körpers, damit der Nachwuchs auch genug Flüssigkeit zu sich nimmt. Im Winter steigt dafür der Fettgehalt der Milch wieder. Normalerweise liegen wir zwischen 3,6% und 4,1 % Fett.